Lato na Serenity

Recenzja książki Śródziemnomorskie lato

@markietanka@markietanka · 2012-07-02
Jak już wcześniej pisałam, w tym roku cieszę oczy okładkami książek podróżniczych i czytam, zamiast "wczasować". Zamiast wyjazdu wakacyjnego czeka mnie przeprowadzka...

Biorąc do rąk "Śródziemnomorską podróż" oczekiwałam opowieści przeplatanej przepisami kulinarnymi, jak to w książkach pisanych przez mistrzów kuchni bywa. Jednak przepisy znalazłam skondensowane na końcu książki, a całość stanowi przezabawna opowieść o odnajdywaniu siebie przez Autora książki.

David Shalleck to kucharz, który pracował w wielu amerykańskich restauracjach, a potem wędrował po Włoszech i uczył się kuchni regionalnych.
W dowcipny sposób opisuje kroki swojej kariery od pomocnika kuchennego zajmującego się prostymi czynnościami, poprzez kucharza uczącego się od najlepszych. David podglądał innych, zapisywał ciekawe przepisy, jednak zarzucano mu, że wkłada za mało serca w gotowanie i jest mało pewny siebie.
"Szef nie szew, nie pęka!", a szef kuchni odpowiada za wszystko, co się dzieje w jego kuchni i jak danie wychodzi do klientów.
Aby sprawdzić siebie i w końcu zarządzać swoją kuchnią został kucharzem na luksusowym jachcie. To była dla niego szkoła życia i przetrwania. Amerykanin miał gotować dla bogatego włoskiego małżeństwa na ich jachcie Serenity. Miał podawać tylko tradycyjne dania włoskie, nawiązujące do odwiedzanego miejsca, miał gotować lekko i świeżo - i.... przez miesiąc żadne danie nie mogło się powtórzyć. To dopiero wyzwanie!
David dostał do dyspozycji maleńką kuchnię i jeszcze mniejszą spiżarnię - dał radę ! Obsługiwał załogę, właścicieli i ich gości. Udało mu się zrobić na jednej kuchence przyjęcie na ponad 100 osób.
Przetrwał, został doceniony i zmotywowany do pracy nad sobą, nad własną pewnością siebie - zaowocowało to otwarciem drogi do dalszej kariery.
Starania i talent kucharski zostały docenione!

"Śródziemnomorskie opowieści" czyta się jak świetną powieść obyczajową, bardzo klimatyczną, przepełnioną smakiem i zapachem oraz opisami cudownych miejsc we Włoszech.
Uwielbiam takie klimaty! Autor, oprócz talentu kucharskiego, ma talent gawędziarski i w bardzo lekkiej, zabawnej formie snuje swoją opowieść.
Zrelaksowałam się, ubawiłam, poznałam ciekawe przepisy i wręcz oczyma wyobraźni widziałam te przepiękne miejsca, do których zawinęła Serenity.
Polecam ! Doskonała lektura na lato i bardzo ładnie wydana!

Moja ocena:

{}{}{}{}{}{}{}{}{}{}
Data przeczytania: 2012-07-02

Gdzie kupić

Księgarnie internetowe
Sprawdzam dostępność...
Ogłoszenia
{}
Dodaj ogłoszenie
2 osoby szukają tej książki
{}
Śródziemnomorskie lato
Śródziemnomorskie lato
Erol Munuz, David Shalleck
{}10/10
Trasa rejsu wiodła wzdłuż Lazurowego Wybrzeża i Włoskiej Riwiery. Monte Carlo, Saint-Tropez, Portofino, Capri… Luksusowy jacht „Serenity” po drodze zawijał do niezliczonych portów, tętniących życiem n...
Komentarze
Śródziemnomorskie lato
Śródziemnomorskie lato
Erol Munuz, David Shalleck
{}10/10
Trasa rejsu wiodła wzdłuż Lazurowego Wybrzeża i Włoskiej Riwiery. Monte Carlo, Saint-Tropez, Portofino, Capri… Luksusowy jacht „Serenity” po drodze zawijał do niezliczonych portów, tętniących życiem n...

Gdzie kupić

Księgarnie internetowe
Sprawdzam dostępność...
Ogłoszenia
{}
Dodaj ogłoszenie
2 osoby szukają tej książki
{}

Zobacz inne recenzje

Zakochałam się w tej książce, a w zasadzie w przeżyciach głównego bohatera. Pewnego dnia (zanim stał się sławny) dostaje ciekawą propozycję, która stanie się początkiem jego największego przygody i po...

AN
@anetapzn

Pozostałe recenzje @markietanka

Przędza
Niesamowita przędza życia

Ależ się zaczytałam! Pochłonęła mnie ta książka :) Jeśli lubicie fantastykę młodzieżową i katastroficzne wizje świata , podobały Wam się "Igrzyska śmierci" - to ta książk...

{} Recenzja książki Przędza
Drugi Mesjasz
Doskonała intryga

Z twórczością Glenna Meade’a spotykam się po raz pierwszy i nie ukrywam, że jestem pod wielkim wrażeniem. Ostatnio z takimi wypiekami na twarzy i ciekawością czytałam „Ko...

{} Recenzja książki Drugi Mesjasz

Nowe recenzje

Lalka
Jak nowe wydanie wpływa na ocenę treści?
@kat.czyta:

Z tą powieścią Bolesława Prusa wspomnienia wiąże wiele osób. Niejeden człowiek śnił o niej po nocach, a na jej kartach ...

{} Recenzja książki Lalka
Wybierz mnie
Małgorzata i Filip
@Nastka_diy_...:

Gdy skończyłam książkę M. F. Mosquito “Przekonaj mnie” wiedziałam, że historia Małgorzaty musi zostać spisana. Ta przeb...

{} Recenzja książki Wybierz mnie
Od Nerwosolka do Yansa. 50 komiksów z czasów PRL-u, które musisz przeczytać przed śmiercią
Książka inna od wszystkich
@Elfik_Book:

Niekiedy jest niesamowicie miło powrócić do dawnych lat i przypomnieć sobie, jak to było kiedyś, jacy my sami wtedy byl...

{} Recenzja książki Od Nerwosolka do Yansa. 50 komiksów z czasów PRL-u, które musisz przeczytać przed śmiercią
  • O nas
  • Kontakt
  • Pomoc
  • Polityka prywatności
  • Regulamin
  • © 2021 nakanapie.pl
    Zrobione z {} na Pradze Południe