W książce Time and Silence, fotograf Caroline Halley des Fontaines, zabierana w podróż w przeszłość do świata nienaruszonego przez nowoczesność i postęp.Rzeczywistość, którą tu odkrywamy, jest prosta ...
With coverage of chemistry, genetics, and molecular breeding, this book provides comprehensive and current information on barley types, composition, characteristics, processing techniques, and product...
The present book aims at a detailed analysis of the evolution of dietetic doctrines and an assessment of the value of medical sources for historians of food. In order to achieve the goal, the authors...