Aaron Leo Brody, amerykański naukowiec żywności, który opracował nowe technologie przetwarzania i pakowania żywności.
/195131d3a7ab14a649465fd90c12b327/n/aaron-leo-brody)
Zostań fanem autora:
Aaron Leo Brody
Autor, 93 lata
Urodzony 23 lipca 1930 roku w USA (Boston)
Książki
/191b92707d9a45397ccab77a2219e759/n/developing-new-food-products-for-a-changing-marketplace)
Developing New Food Products for a Changing Marketplace
Aaron Leo Brody, John B. Lord
Far exceeding the dynamic evolution prophesized by the editors of the first edition, food product development outstripped all expectations by incorporating several new phenomena. The demands of aging...
