Kuchnia staropolska

Iwona Czarkowska
Ksi─ů┼╝ka Kuchnia staropolska
Ksi─ů┼╝ka Kuchnia staropolska
Popraw t─Ö ksi─ů┼╝k─Ö | Dodaj inne wydanie

Opis

Specyfika polskiego jad┼éa r├│┼╝nicowa┼éa si─Ö wraz z nap┼éywem obcokrajowc├│w. Swoj─ů obecno┼Ť─ç najwyra┼║niej zaznaczy┼éy kuchnie: rosyjska, niemiecka, ┼╝ydowska, francuska i litewska. Mimo wielu przemian, na polskich sto┼éach zawsze dominowa┼éy jednak potrawy mi─Ösne, do kt├│rych najcz─Ö┼Ťciej dodawano chrzan, suszone jagody ja┼éowca, grzyby oraz przyprawy korzenne. Kuchnia staropolska to kwa┼Ťne zupy i potrawy z kapusty, kt├│re zawdzi─Öczamy tradycjom niemieckiej kuchni. Ostre sosy do mi─Ös sprowadzili z kolei Francuzi. Sta┼éym elementem jad┼éospisu by┼éy niegdy┼Ť tak┼╝e warzywa ? spo┼╝ywane na surowo lub przechowywane w spi┼╝arniach w postaci przetwor├│w. Aby wzbogaci─ç smak potraw nie szcz─Ödzono na migda┼éach, rodzynkach, go┼║dzikach, cytrynie, imbirze, pieprzu, pistacji czy miodzie. Najbogatsi mogli sobie pozwoli─ç na zakup najdro┼╝szych przypraw, czyli szafranu i trufli. Kuchnia staropolska odkurza przepisy na najsmaczniejsze i nieco zapomniane ju┼╝ potrawy, kt├│re go┼Ťci┼éy na sto┼éach naszych przodk├│w.
Data wydania: 2011
ISBN: 978-83-62521-88-3, 9788362521883
Wydawnictwo: Dragon
Seria: Dobra Kuchnia
Stron: 48

Autor

Iwona Czarkowska Iwona Czarkowska Iwona Czarkowska urodzi┼éa si─Ö dawno, dawno temu. Tak dawno, ┼╝e w dzieci┼ästwie po podw├│rku przed domem, w kt├│rym mieszka┼éa biega┼éy dinozaury. A mo┼╝e by┼éy to mamuty? Dzisiaj trudno powiedzie─ç. W ka┼╝dym razie widok ten pozostawi┼é tak mocny ┼Ťlad na jej ...

pozosta┼ée ksi─ů┼╝ki:

Wszystkie ksi─ů┼╝ki Iwona Czarkowska

Gdzie kupi─ç

Ksi─Ögarnie internetowe


Ogłoszenia

{}
Dodaj ogłoszenie
za darmo!
U┼╝ywane ksi─ů┼╝ki maj─ů dusz─Ö. Zamiast kupowa─ç w sklepie, zajrzyj na nasz─ů stron─Ö z og┼éoszeniami. Ksi─ů┼╝kowe zero-waste? Kupuj u┼╝ywane, sprzedawaj niechciane.

Moja Biblioteczka

Ju┼╝ przeczytana? Jak j─ů oceniasz?

Recenzje

Czy ja dobrze widz─Ö, ┼╝e znasz ksi─ů┼╝k─Ö Kuchnia staropolska? Koniecznie daj zna─ç, co o niej my┼Ťlisz w recenzji!
{}´ŞĆ Napisz pierwsz─ů recenzje

Moja opinia o ksi─ů┼╝ce

Co czyta─ç po ksi─ů┼╝ce “Kuchnia staropolska”- Iwona Czarkowska

Ksi─ů┼╝ka Francja. Smak i piekno
Francja. Smak i piekno Iwona Czarkowska
Francja to nie tylko zamki nad Loar─ů, cuda Pary┼╝a, brzegi Br...
Ksi─ů┼╝ka Kuchnia g├│ralska
Kuchnia g├│ralska Iwona Czarkowska
Podstaw─ů g├│ralskiego jad┼éospisu by┼éy niegdy┼Ť potrawy przyrz─ů...
Ksi─ů┼╝ka Kuchnia ┼Ťl─ůska
Kuchnia ┼Ťl─ůska Iwona Czarkowska
Kuchnia ┼Ťl─ůska ulega┼éa rozmaitym wp┼éywom. O jej dzisiejszym ...
Ksi─ů┼╝ka Zupy polskie
Zupy polskie Iwona Czarkowska
Zupy, cho─ç cz─Östo lekcewa┼╝one, zas┼éuguj─ů na to, aby jak najc...
Ksi─ů┼╝ka Tradycje kulinarne Japonii
Tradycje kulinarne Japonii Magdalena Tomaszewska-Bolałek
{}9/10
Ksi─ů┼╝ka ta po┼Ťwi─Öcona jest historii oraz tradycjom kulinarny...

Cytaty z ksi─ů┼╝ki

O nie! Ksi─ů┼╝ka Kuchnia staropolska. czuje si─Ö pomini─Öta, bo nikt nie doda┼é jeszcze do niej cytatu. Mo┼╝e jej pomo┼╝esz i dodasz jaki┼Ť?
{} Dodaj cytat
O nas Kontakt Pomoc Polityka prywatno┼Ťci Regulamin
© 2021 nakanapie.pl
Zrobione z {} na Pradze Południe