Kuchnia g贸ralska

Iwona Czarkowska
Ksi膮偶ka Kuchnia g贸ralska
Ksi膮偶ka Kuchnia g贸ralska
Popraw t臋 ksi膮偶k臋 | Dodaj inne wydanie

Opis

Podstaw膮 g贸ralskiego jad艂ospisu by艂y niegdy艣 potrawy przyrz膮dzane z tego, w co obrodzi艂o gospodarstwo. Prawdziwy g贸ral nie potrafi艂 obej艣膰 si臋 bez ziemniak贸w, z kt贸rych gospodynie wyrabia艂y kilkana艣cie rodzaj贸w klusek, bez kiszonej kapusty, b臋d膮cej g艂贸wnym sk艂adnikiem kwa艣nicy, a przede wszystkim bez s艂ynnej bryndzy i oscypka. Chocia偶 kuchni z teren贸w Tatr i Beskid贸w w 偶aden spos贸b nie mo偶na nazwa膰 wytworn膮, nie spos贸b odm贸wi膰 jej smaku oraz i艣cie podhala艅skiej finezji. Kuchnia g贸ralska w przyst臋pny spos贸b prezentuje cz臋艣膰 dorobku tej wspania艂ej tradycji kulinarnej, bogatej w grule, bukty, ha艂u艣ki, moskole, redyko艂ki i 偶yntyc臋. Dzi臋ki publikacji te i inne potrawy Czytelnik b臋dzie m贸g艂 poznawa膰, przyrz膮dza膰 i degustowa膰 w domowym zaciszu, przenosz膮c si臋 w my艣lach na postrz臋pione g贸rskie granie, gdzie tradycja spleciona z dobrym smakiem cieszy podniebienia najstarszych g贸rali i cepr贸w.
Data wydania: 2011
ISBN: 978-83-62521-83-8, 9788362521838
Wydawnictwo: Dragon
Seria: Dobra Kuchnia
Stron: 48

Autor

Iwona Czarkowska Iwona Czarkowska Iwona Czarkowska urodzi艂a si臋 dawno, dawno temu. Tak dawno, 偶e w dzieci艅stwie po podw贸rku przed domem, w kt贸rym mieszka艂a biega艂y dinozaury. A mo偶e by艂y to mamuty? Dzisiaj trudno powiedzie膰. W ka偶dym razie widok ten pozostawi艂 tak mocny 艣lad na jej ...

Ksi膮偶ki Iwona Czarkowska

Wszystkie ksi膮偶ki Iwona Czarkowska

Gdzie kupi膰

Ksi臋garnie internetowe


Og艂oszenia

{}
Dodaj og艂oszenie
za darmo!
U偶ywane ksi膮偶ki maj膮 dusz臋. Zamiast kupowa膰 w sklepie, zajrzyj na nasz膮 stron臋 z og艂oszeniami. Ksi膮偶kowe zero-waste? Kupuj u偶ywane, sprzedawaj niechciane.

Moja Biblioteczka

Ju偶 przeczytana? Jak j膮 oceniasz?

Recenzje

Ksi膮偶ka Kuchnia g贸ralska nie ma jeszcze recenzji. Znasz j膮? Mo偶e napiszesz kilka s艂贸w dla innych Kanapowicz贸w?
{}锔 Napisz pierwsz膮 recenzje

Moja opinia o ksi膮偶ce

Co czyta膰 po ksi膮偶ce “Kuchnia g贸ralska”- Iwona Czarkowska

Ksi膮偶ka Francja. Smak i piekno
Francja. Smak i piekno Iwona Czarkowska
Francja to nie tylko zamki nad Loar膮, cuda Pary偶a, brzegi Br...
Ksi膮偶ka Kuchnia 艣l膮ska
Kuchnia 艣l膮ska Iwona Czarkowska
Kuchnia 艣l膮ska ulega艂a rozmaitym wp艂ywom. O jej dzisiejszym ...
Ksi膮偶ka Zupy polskie
Zupy polskie Iwona Czarkowska
Zupy, cho膰 cz臋sto lekcewa偶one, zas艂uguj膮 na to, aby jak najc...
Ksi膮偶ka Kuchnia staropolska
Kuchnia staropolska Iwona Czarkowska
Specyfika polskiego jad艂a r贸偶nicowa艂a si臋 wraz z nap艂ywem ob...
Ksi膮偶ka Tradycje kulinarne Japonii
Tradycje kulinarne Japonii Magdalena Tomaszewska-Bola艂ek
{}9/10
Ksi膮偶ka ta po艣wi臋cona jest historii oraz tradycjom kulinarny...

Cytaty z ksi膮偶ki

O nie! Ksi膮偶ka Kuchnia g贸ralska. czuje si臋 pomini臋ta, bo nikt nie doda艂 jeszcze do niej cytatu. Mo偶e jej pomo偶esz i dodasz jaki艣?
{} Dodaj cytat
O nas Kontakt Pomoc Polityka prywatno艣ci Regulamin
© 2021 nakanapie.pl
Zrobione z {} na Pradze Po艂udnie