Smaki północnej Italii. Włoskie opowieści i wspaniałe przepisy

Marlena de Blasi
Książka Smaki północnej Italii. Włoskie opowieści i wspaniałe przepisy
Książka Smaki północnej Italii. Włoskie opowieści i wspaniałe przepisy
Lista autorów
Popraw tę książkę | Dodaj inne wydanie

Opis

Kontynuacja wspaniałych Smaków południowej Italii Marleny de Blasi. Tym razem autorka zabiera nas w podróż po północnej części Włoch. Odwiedzimy aż dziesięć "gastronomicznych regionów", m.in. Toskanię, Umbrię, Lombardię, Piemont, Wenecję Euganejską. Wszędzie tam Marlena de Blasi pojawiała się osobiście, szukając i katalogując smaki regionalnej kuchni. Mieszkała tam, pracowała i przede wszystkim... gotowała! Jak sama objaśnia, przepisy zamieszczone w tej książce są jedynie "interpretacjami" miejscowych potraw. Niemożliwym byłoby przecież znalezienie substytutu dla lokalnych składników – słodkiego masła wyrabianego w regionie Emilia Romania czy pikantnych papryczek chili, z których słynie region La Marche.

Marlena de Blasi - dziennikarka, krytyk kulinarny, autorka prozy wspomnieniowej o Wenecji, Toskanii i Sycylii oraz trzech książek kucharskich. Z pochodzenia Amerykanka, od kilkunastu lat mieszka we Włoszech. Obecnie wraz z mężem zajmuje się organizacją wycieczek kulinarnych po Toskanii i Umbrii.
Data wydania: 2011-05-04
ISBN: 978-83-08-04573-2, 9788308045732
Wydawnictwo: Wydawnictwo Literackie
Stron: 276

Autor

Marlena de Blasi Marlena de Blasi Marlena de Blasi - dziennikarka, krytyk kulinarny, autorka beletryzowanych książek wspomnieniowych o Wenecji, Toskanii i Sycylii oraz trzech książek kucharskich. Z pochodzenia Amerykanka, od kilkunastu lat mieszka we Włoszech. Obecnie wraz z mężem za...

Książki Marlena de Blasi

Wszystkie książki Marlena de Blasi

Gdzie kupić

Księgarnie internetowe


Ogłoszenia

{}
Dodaj ogłoszenie
za darmo!
Używane książki mają duszę. Zamiast kupować w sklepie, zajrzyj na naszą stronę z ogłoszeniami. Książkowe zero-waste? Kupuj używane, sprzedawaj niechciane.

Moja Biblioteczka

Już przeczytana? Jak ją oceniasz?

Recenzje

Coś mi się wydaje, że książka Smaki północnej Italii. Włoskie opowieści i wspaniałe przepisy aż się prosi o Twoją recenzję. Chyba jej nie odmówisz?
{}️ Napisz pierwszą recenzje

Moja opinia o książce

Co czytać po książce “Smaki północnej Italii. Włoskie opowieści i wspaniałe przepisy”- Marlena de Blasi

Książka Smaki południowej Italii
Smaki południowej Italii Marlena de Blasi
{}10/10
Jak upiec wykradzioną świnię? Jak smakują ogony wołowe w pom...
Książka Życie, kochanie i gotowanie
Życie, kochanie i gotowanie Adrianna Godlewska
"Życie, kochanie i gotowanie" to barwna opowieść o minionych...
Książka Włoska kuchnia na polskim stole
Włoska kuchnia na polskim s... Paolo Cozza
Któż opowie lepiej o kuchni włoskiej niż rodowity Włoch? Naj...
Książka Tysiąc dni w Wenecji
Tysiąc dni w Wenecji Marlena de Blasi, Marlena de Blasi, Marlena de Blasi
{}5.9/10
Jeśli romans, to tylko w Wenecji. Wpadają na siebie przypadk...
Książka Tysiąc dni w Toskanii
Tysiąc dni w Toskanii Marlena de Blasi, Marlena de Blasi, Marlena de Blasi
{}7.1/10
Ciąg dalszy przygód Marleny i Fernanda, bohaterów bestseller...

Cytaty z książki

O nie! Książka Smaki północnej Italii. Włoskie opowieści i wspaniałe przepisy. czuje się pominięta, bo nikt nie dodał jeszcze do niej cytatu. Może jej pomożesz i dodasz jakiś?
{} Dodaj cytat
O nas Kontakt Pomoc Polityka prywatności Regulamin
© 2021 nakanapie.pl
Zrobione z {} na Pradze Południe