Cafe Museum

Robert Makłowicz
8.1 /10
Ocena 8.1 na 10 możliwych
Na podstawie 10 ocen kanapowiczów
Cafe Museum
Popraw tę książkę | Dodaj inne wydanie
8.1 /10
Ocena 8.1 na 10 możliwych
Na podstawie 10 ocen kanapowiczów

Opis

„Café Museum” to połączenie książki podróżniczej i kulinarnej z szerokim tłem historycznym i wieloma rodzinnymi wspomnieniami. Robert Makłowicz, w bardzo osobistej narracji, pokazuje nam kawałek swojego świata. Miejsca dla niego niezwykle ważne, których spoiwem jest Europa. Wraz z autorem przemierzamy kraje wielonarodowościowej monarchii habsburskiej.

To nie jest jednak zwykła podróż – Makłowcz zatrzymuje się w miejscach, które bardzo rzadko pojawiają się w przewodnikach. Nie znajdziemy tu długich opisów zabytków, autor pisze przede wszystkim o ludziach i jedzeniu. Przywołuje często świat już nieistniający, próbuje go wskrzesić, bo dobrze wie, że pamięć potrafi przetrwać w smakach i zapachach.

Nieważne czy spacerujemy po Wiedniu, szeklerskiej wiosce w Transylwanii czy Sarajewie – w jakiś przedziwny sposób Makłowicz zawsze wie, gdzie ma się udać, gdzie zapukać, jakie drzwi otworzyć. Może to lata praktyki, a może to opiekuńczy duch cesarza Franciszka Józefa I czuwa nad naszym autorem.

„Café Museum” jest też wielką adoracją różnorodności – narodowej, językowej, kulturowej czy wreszcie kulinarnej. Makłowicz udawania, że właśnie tam, gdzie mieszają się narodowości, języki, kultury i smaki człowiek może czuć się naprawdę szczęśliwy

Data wydania: 2021-11-24
ISBN: 978-83-960107-7-3, 9788396010773
Wydawnictwo: Wysoki Zamek
Stron: 192
dodana przez: Ive.Vivrebien
Mamy 4 inne wydania tej książki

Autor

Robert Makłowicz Robert Makłowicz
Urodzony w 1963 roku w Polsce (Kraków)
Dziennikarz, autor książek i programów telewizyjnych o tematyce kulinarnej, kulturowej i historycznej. Nauki pobierał na wydziałach prawa i historii Uniwersytetu Jagiellońskiego, w sposób wysoce niesystematyczny oraz wybiórczy, gdyż żadnego z tych k...

Pozostałe książki:

Cafe Museum ck kuchnia Czy wierzyć platynowym blondynkom Podróże kulinarne Roberta Makłowicza. Smak Węgier Zjeść Kraków, przewodnik subiektywny Dalmacja. Książka kucharska Desery Drób Dziczyzna Makarony i kluski Ryby Smak łowi Makłowicz przez cztery pory roku Słodkie wypieki Warzywa Wieprzowina Wołowina i cielęcina Europa. Opowieści podróżne Fuzja smaków. Podróże kulinarne Roberta Makłowicza Listy pieczętowane sosem, czyli gdzie karmią najlepiej w Polsce. Przewodnik Pierogi, naleśniki, placki Smak Węgier Stół z niepowyłamywanymi nogami. Książka kucharska Bikonta i Makłowicza
Wszystkie książki Robert Makłowicz

Gdzie kupić

Księgarnie internetowe
Sprawdzam dostępność...
Ogłoszenia
Dodaj ogłoszenie
2 osoby szukają tej książki

Moja Biblioteczka

Już przeczytana? Jak ją oceniasz?

Recenzje

Czy ja dobrze widzę, że znasz książkę Cafe Museum? Koniecznie daj znać, co o niej myślisz w recenzji!
️ Napisz pierwszą recenzje

Moja opinia o książce

Opinie i dyskusje

@Mackowy
2020-04-24
8 /10
Przeczytane audiobook

Nie było łatwo znaleźć Cafe Museum za rozsądne pieniądze, książka to prawie biały kruk, ale w końcu mi się udało. Co prawda w formie audiobooka, do tego na płycie CD (gdzie ja posiałem discmana?) ale za to w interpretacji samego autora. Jestem fanem Roberta Makłowicza, dla mnie to symbol radości życia, dobrze pojętego hedonizmu i szczerego entuzjazmu, po prostu czuć, że facet robi to co kocha i jeszcze mu za to płacą, zresztą kto by nie lubił pojechać sobie w fajne miejsce i zjeść coś naprawdę dobrego, a następnie popić czymś mocniejszym na trawienie - oj tak Makłowiczowi równie daleko do ascezy, co mi do emerytury i bardzo dobrze (w każdym razie dla pana Roberta) - nasz kraj potrzebuje więcej takich Makłowiczów!.

Cafe Museum to właściwie przedłużenie programów podróżniczo - kulinarnych Roberta Makłowicza, tyle, że opowiedzianych jakby bardziej osobiście. Dziennikarz zabiera nas w podróż po dawnych Austro - Węgrach, dokładnie po wschodnich i południowo - wschodnich jego rubieżach i ze swadą znaną z telewizji, opowiada o swoich dwóch największych pasjach - sztuce kulinarnej i historii, oraz o tym, jak przez wieki wzajemnie na siebie wpływały, dowodząc sztuczności, niejako siłą narzuconych, dzisiejszych podziałów granicznych. Punktem wyjścia dla tych historii są najczęściej podróże autora, o których opowiada piękną polszczyzną, barwnie i z humorem( świetne anegdoty jak na przykład o świniobiciu na Węgrzech, po doświadczeniu, którego połowa z jego znajomych p...

× 19 | Komentarze (2) | link |
@Renax
2020-06-09
7 /10
Przeczytane Podróżnicze Audiobooki

Nie znałabym tej książki, gdyby nie opinia Maćkowego. Dzięki. Świetny audiobook, który czyta sam autor. Jest o podróżach po byłych Austro-Węgrzech, o jedzeniu i piciu i ogólnie o stylu życia Makłowiczowym. Świetna, niedługa rozrywka dla uszu. Pokazuje jak należy zwiedzać świat i czym się cieszyć. Lubię takich ludzi. W kwestii języka autor z lubością okrasza zdania swoimi ulubionymi wyrażeniami i prefiksami... Jestem fanką Makłowicza, więc i tak książka mi się spodobała. Kojarzyła mi się ze Szwejkiem, którego fragmenty ostatnio słuchałam. Kiedyś czytałam książkę, a teraz planuję przeczytać w nowym tłumaczeniu, ale mi ostatnio z literkami nie po drodze. Ale Makłowicz może mnie skłoni do przeczytania.

× 17 | Komentarze (2) | link |
@ziellona
2020-02-14
10 /10
Przeczytane 10/10 odkrycia __Chce przeczytac __All_IN_One_

Cóż to jest za książka! 
W sumie - nie ma się czemu dziwić. Przecież to Makłowicz. 
Miałam to szczęście, ze od razu dopadłam audiobooka. A czyta autor, zatem...
Mistrzostwo narracji, mistrzostwo opowiadania. Na bazie cafe i burka (czy innych delicji) Robert Makłowicz opowiada historie Galicji. Chorwacji, Serbii, Bośni, Austrii, Węgier, Rumunii, Ukrainy i Polski. Przesłuchałam ja już dwa razy i zamierzam trzeci. Zamierzam również nabyć wersje książkową, bo ilość cytatów i wiedzy, która się w książce pojawia, sprawia, ze (chociaż studiowałam bałkanistykę) ze czuje się ... niedouczona. 
Jak zawsze zwykle przy Makłowiczu.

× 4 | link |
@deana
2022-02-13
6 /10
Przeczytane

Roberta Makłowicza chyba nikomu nie trzeba przedstawiać. Kucharz, gawędziarz, podróżnik, znawca historii Austro-Węgier, smakosz, hedonista, wielbiciel Bałkanów, osobowość telewizyjna i internetowa. Cokolwiek by o nim nie powiedzieć to zawsze będzie za mało. Jego programy cieszą się taką popularnością a on taką sympatią prawie wszystkich, że inni celebryci mogą tylko zazdrościć. Z pewnością ogromną rolę odgrywa w tym styl w jakim Makłowicz dzieli się swoją wiedzą i pasją. Sprawia wrażenie człowieka trochę nie pasującego do współczesności ale jednocześnie idealnie z nią zintegrowanego. Jego opowieści nawet o najbardziej prozaicznych czynnościach to mistrzostwo w kategorii opowiadania anegdot. Ma ono w sobie barokową formę, klasyczny styl oraz sarmacką rubaszność. Taki zestaw powinien razić ale chyba Makłowicz jest jedynym któremu to idealnie wychodzi.

,,Cafe Museum" to zbiór anegdot z życia prywatnego i zawodowego Roberta Makłowicza. Przeplatają się w nich te elementy, które nieodłącznie się z nim łączą jedzenie i picie oraz podróże. Chyba nikt tak jak on nie potrafi za pomocą słów przekazać smak wina, zapach potraw, ich aromat, konsystencję, kolor i smak. Po mistrzowsku opowiada o kolejnych kulinarnych uniesieniach prowadząc czytelnika od knajpy do restauracji, od gospody do prywatnej kuchni. To on najlepiej wyciąga i prezentuje lokalne, mało znane specjały, zachwyca się pozorną prostotą ale i wielbi wyrafinowane smaki. Dla niego jedzenie i picie jest sztuką, wys...

× 1 | link |
GO
@goornik
2023-12-30
6 /10
Przeczytane
@borowiecmada
@borowiecmada
2023-07-03
8 /10
Przeczytane
@ryszpak
2019-12-01
8 /10
Przeczytane Kulinaria Posiadam Eseje, publicystyka Wspomnienia / wywiady
@dudi
@dudi
2011-09-26
8 /10
Przeczytane
@marola
@marola
2011-03-11
10 /10
Przeczytane Posiadam
@HaNisia
@HaNisia
2010-12-20
10 /10
Przeczytane

Cytaty z książki

O nie! Książka Cafe Museum. czuje się pominięta, bo nikt nie dodał jeszcze do niej cytatu. Może jej pomożesz i dodasz jakiś?
Dodaj cytat