Tradycje kulinarne Polski

Magdalena Tomaszewska-Bolałek
Tradycje kulinarne Polski
Popraw tę książkę | Dodaj inne wydanie

Opis

Tradycje kulinarne Polski to książka prezentująca kuchnię Polski od czasów dawnych Słowian po współczesność. To także opowieść o kulturze kulinarnej, znaczeniu jedzenia świątecznego i jego roli w domowych obrzędach. Publikacja wzbogacona została anegdotami, legendami, opowieściami oraz odniesieniami do literatury i sztuki. Znalazło się w niej miejsce dla kuchni sarmackiej, a także regionalnej.
Uzupełnieniem całości jest rozdział o turystyce kulinarnej oraz 19 prostych przepisów na mniej znane dania z różnych części Polski.

Data wydania: 2023-12-06
ISBN: 978-83-67799-08-9, 9788367799089
Wydawnictwo: HANAMI
Stron: 352
dodana przez: Vernau

Autor

Magdalena Tomaszewska-Bolałek Autorka ukończyła japonistykę, Zarządzanie w sektorach mody, Dziennikarstwo i Komunikację Społeczną,a także kurs dotyczący chemii jedzenia na McGill University w Kanadzie. W 2014 roku obroniła doktorat poświęcony kulturze kulinarnej. Obecnie zajmuje...

Pozostałe książki:

Balsamista tom 1 Beautiful People Morfina Dynia z majonezem Anagram Suppli 1 Suppli 4 Tradycje kulinarne Szwecji Japonia widziana oczyma 20 autorów Suppli 2 Suppli 3 Tradycje kulinarne Japonii Japońskie słodycze Mój rok. Wiosna Ristorante Paradiso Suppli 6 Suppli 7 Suppli Extra Tradycje kulinarne Finlandii Tradycje kulinarne Korei Deserownik. Kuchniokracja Dwie poduszki Polish Culinary Paths Suppli 10 Suppli 8 Suppli 9 Tradycje kulinarne Danii Tradycje kulinarne Norwegii Tradycje kulinarne Polski Zwierzęta zodiaku w kulturze Japonii
Wszystkie książki Magdalena Tomaszewska-Bolałek

Gdzie kupić

Księgarnie internetowe
Sprawdzam dostępność...
Ogłoszenia
Dodaj ogłoszenie
2 osoby szukają tej książki

Moja Biblioteczka

Już przeczytana? Jak ją oceniasz?

Recenzje

Książka Tradycje kulinarne Polski nie ma jeszcze recenzji. Znasz ją? Może napiszesz kilka słów dla innych Kanapowiczów?
️ Napisz pierwszą recenzje

Moja opinia o książce

Cytaty z książki

O nie! Książka Tradycje kulinarne Polski. czuje się pominięta, bo nikt nie dodał jeszcze do niej cytatu. Może jej pomożesz i dodasz jakiś?
Dodaj cytat