Książka ta poświęcona jest historii oraz tradycjom kulinarnym Kraju Kwitnącej Wiśni. Poza opisami produktów spożywczych i technik kulinarnych stosowanych w różnych okresach historycznych odnaleźć w niej można ciekawe informacje dotyczące roli jedzenia w życiu Japończyków na przestrzeni dziejów.
Tradycje kulinarne Japonii
Magdalena Tomaszewska-Bolałek
9
/10
Ocena 9 na 10 możliwych
Na podstawie 2 ocen kanapowiczów
Na podstawie 2 ocen kanapowiczów
/o-1245580/n/tradycje-kulinarne-japonii)
Popraw tę książkę
|
Dodaj inne wydanie
9
/10
Ocena 9 na 10 możliwych
Na podstawie 2 ocen kanapowiczów
Na podstawie 2 ocen kanapowiczów
Opis
Data wydania: 2006-11-30
ISBN: 978-83-60740-00-2, 9788360740002
Wydawnictwo: HANAMI
Stron: 176
Mamy 1 inne wydanie tej książki
Autor
Magdalena Tomaszewska-Bolałek
Autorka ukończyła japonistykę, Zarządzanie w sektorach mody, Dziennikarstwo i Komunikację Społeczną,a także kurs dotyczący chemii jedzenia na McGill University w Kanadzie. W 2014 roku obroniła doktorat poświęcony kulturze kulinarnej. Obecnie zajmuje...
Pozostałe książki:
/o-1120506/n/balsamista-tom-1)
/o-147669/n/beautiful-people)
/o-161635/n/morfina)
/o-127707/n/dynia-z-majonezem)
/o-153890/n/anagram)
/o-110351/n/suppli-1)
/o-121510/n/suppli-4)
/a51911fc-b55e-46b6-9845-29bcdaea2e17/n/tradycje-kulinarne-szwecji)
/87bd27819895cfe07597510afb3dd5b5/n/japonia-widziana-oczyma-20-autorow)
/o-796720/n/suppli-2)
/o-797569/n/suppli-3)
/o-1245580/n/tradycje-kulinarne-japonii)
/01af7833-83cf-499d-81de-790364b154f7/n/japonskie-slodycze)
/o-1208812/n/moj-rok-wiosna)
/o-142188/n/ristorante-paradiso)
/o-802519/n/suppli-6)
/o-987506/n/suppli-7)
/o-1164609/n/suppli-extra)
/o-9788365520272/n/tradycje-kulinarne-finlandii)
/o-9788360740897/n/tradycje-kulinarne-korei)
/01474e0d-bcd2-41ab-b6b4-3d8dfe21fa4b/n/deserownik-kuchniokracja)
/b84ed9a449bfbcdf6abb7c6c3151a709/n/dwie-poduszki)
/819393de-a78b-4885-bc58-03d4c719b9a4/n/polish-culinary-paths)
/o-508778/n/suppli-10)
/o-146364/n/suppli-8)
/o-1211443/n/suppli-9)
/2616de92-700b-44cb-b5ce-5a478121c8f2/n/tradycje-kulinarne-danii)
/934bf0e1-1d78-4628-8131-b816c57a6903/n/tradycje-kulinarne-norwegii)
/cd40b561-f36a-46ca-b5ff-9664b419d292/n/tradycje-kulinarne-polski)
/o-888777/n/zwierzeta-zodiaku-w-kulturze-japonii)
Wszystkie książki Magdalena Tomaszewska-Bolałek
Gdzie kupić
Księgarnie internetowe
Sprawdzam dostępność...
Ogłoszenia
Dodaj ogłoszenie
2 osoby szukają tej książki
2 osoby szukają tej książki
Moja Biblioteczka
Już przeczytana? Jak ją oceniasz?
Recenzje
Książka Tradycje kulinarne Japonii nie ma jeszcze recenzji. Znasz ją? Może napiszesz kilka słów dla innych Kanapowiczów?
️ Napisz pierwszą recenzje
Moja opinia o książce
Opinie i dyskusje
Przeczytane
Współpraca
Sushi, to tradycyjna potrawa, która kojarzy się niemal wszystkim z Krajem Kwitnącej Wiśni. Jednak zdziwiłby się ten, kto uznałby to za prawdę.
W swojej książce autorka stara się nam przedstawić-poprzez przekrój historii Japonii, zarys kulinarnej kultury, która jest niezwykle ważna w tym kraju. Od podstawowych dań, z których większość została przejęta od krajów sąsiedzkich, po ogólne informacje o najbardziej popularnych daniach. Swoją opowieść autorka snuje niezwykle zajmująco i trudno się oderwać od tej książki.
Mamy tu nie tylko kawał historii, ale i ciekawostki, porady, triki, a także przepisy na smaczne dania. Dodatkowo zawarto tutaj mnóstwo kolorowych zdjęć, ilustracji. Polecam.
W swojej książce autorka stara się nam przedstawić-poprzez przekrój historii Japonii, zarys kulinarnej kultury, która jest niezwykle ważna w tym kraju. Od podstawowych dań, z których większość została przejęta od krajów sąsiedzkich, po ogólne informacje o najbardziej popularnych daniach. Swoją opowieść autorka snuje niezwykle zajmująco i trudno się oderwać od tej książki.
Mamy tu nie tylko kawał historii, ale i ciekawostki, porady, triki, a także przepisy na smaczne dania. Dodatkowo zawarto tutaj mnóstwo kolorowych zdjęć, ilustracji. Polecam.
|
link
|
@SYSTEM
2009-08-05
10
/10
Cytaty z książki
O nie! Książka Tradycje kulinarne Japonii. czuje się pominięta, bo nikt nie dodał jeszcze do niej cytatu. Może jej pomożesz i
dodasz jakiś?
