Przepalanka, okowita, nalewki i miody pitne

Andrzej Fiedoruk
Przepalanka, okowita, nalewki i miody pitne
Popraw tę książkę | Dodaj inne wydanie

Opis

Okowita, przepalanka, nalewki i miody pitne to kompendium wiedzy o alkoholach, z uwzględnieniem zarówno historii ich wytwarzania oraz spożycia, jak i bogactwa zachowanych przepisów. Dowiemy się zatem, jak powstawały likier, armaniak, koniak, calvados, whisky, gin, rum, które z nich preferowali nasi przodkowie i z jakich składników najczęściej je przyrządzano. Krok po kroku poznamy procesy ich wytwarzania wraz z opisem służących do tego profesjonalnych i domowych urządzeń, a także najbardziej udane przepisy na trunki, które uwiodą podniebienie i wprawią w dobry nastrój. Książkę wzbogacają praktyczne porady Hieronima Błażejaka - mistrza w sztuce sporządzania nalewek, laureata wielu prestiżowych nagród w tej dziedzinie, a także informacje, jak poprawnie degustować nalewki. Andrzej Fiedoruk - socjolog, którego pasją jest historia pokarmów i obyczajów żywieniowych. Autor książek: Kuchnia podlaska (2006), Kuchnia kresowa (2008), Kuchnia lwowska (2010), Kresowy tygiel kulinarny. Kuchnia białoruska (2010), Prywatne smaki PRL-u (2011).
Data wydania: 2016-07-04
ISBN: 978-83-7785-973-5, 9788377859735
Wydawnictwo: Zysk i S-ka
Kategoria: Napoje. Alkohole
Stron: 352

Autor

Andrzej Fiedoruk Andrzej Fiedoruk
Urodzony w 1957 roku w Polsce (Białystok)
Andrzej Fiedoruk urodził się i wychował w Białymstoku. Jest autorem wielu książek o tematyce zarówno kulinarnej, jak i regionalnej, wspaniale łącząc ze sobą głęboką wiedzę o regionie z nowatorskim ujęciem tematu. Jego ostatnie pozycje, które ukazały...

Pozostałe książki:

Domowy wypiek chleba Nalewki i wódki Dobra kuchnia Domowy wyrób wędlin Okowita przepalanka i nalewki Alkoholowe dzieje świata
Wszystkie książki Andrzej Fiedoruk

Gdzie kupić

Księgarnie internetowe
Sprawdzam dostępność...
Ogłoszenia
Dodaj ogłoszenie
2 osoby szukają tej książki

Moja Biblioteczka

Już przeczytana? Jak ją oceniasz?

Recenzje

Książka Przepalanka, okowita, nalewki i miody pitne nie ma jeszcze recenzji. Znasz ją? Może napiszesz kilka słów dla innych Kanapowiczów?
️ Napisz pierwszą recenzje

Moja opinia o książce

Cytaty z książki

O nie! Książka Przepalanka, okowita, nalewki i miody pitne. czuje się pominięta, bo nikt nie dodał jeszcze do niej cytatu. Może jej pomożesz i dodasz jakiś?
Dodaj cytat
O nas Kontakt Pomoc
Polityka prywatności Regulamin
© 2022 nakanapie.pl